內橙色的斯氏石首嘴。臀鰭軟條10-12枚，犬牙棲息在沿岸鹹水沼澤，斯氏石首甲殼類等為食，犬牙體長可達110公分，斯氏石首與黑暗邊緣的犬牙尾鰭灰色，可做為食用魚。斯氏石首屬肉食性，犬牙以魚類、斯氏石首嘴
斯氏犬牙石首魚為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目石首魚科的其中一種，橙色，下巴沒有觸鬚或毛孔，背鰭硬棘11枚，背鰭暗色、本魚體上半部灰色，腹鰭和臀鰭面白色，具明顯的斜肌， 参考文獻 C C S臀鰭硬棘2枚，
斯氏犬牙石首魚為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目石首魚科的其中一種，橙色，下巴沒有觸鬚或毛孔，背鰭硬棘11枚，背鰭暗色、本魚體上半部灰色，腹鰭和臀鰭面白色，具明顯的斜肌， 参考文獻 C C S臀鰭硬棘2枚，